Cette habitation avec tea-room b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une implantation privil\u00e9gi\u00e9e au c\u0153ur de Couvet, sur l\u2019axe principal en direction de Neuch\u00e2tel. Elle profite d\u2019une excellente visibilit\u00e9 et d\u2019un fort potentiel commercial, tout en offrant une superbe terrasse avec vue d\u00e9gag\u00e9e sur la rivi\u00e8re Areuse.<\/p>\n
L\u2019\u00e9tablissement dispose d\u2019une autorisation d\u2019exploitation pour les activit\u00e9s de boulangerie, caf\u00e9 et restauration. Il comprend une surface de vente, un espace caf\u00e9 d\u2019environ 20 places assises ainsi qu\u2019une terrasse expos\u00e9e plein sud pouvant accueillir pr\u00e8s de 30 personnes, ce qui en fait un lieu id\u00e9al pour poursuivre une activit\u00e9 de tea-room\/boulangerie ou envisager un concept de restauration.<\/p>\n
Boulangerie \/ p\u00e2tisserie<\/strong> Habitation<\/strong> Enfin, ce bien se distingue par sa dimension patrimoniale : Monsieur Emer de Vattel (1714\u20131767), juriste et diplomate reconnu, auteur de Le Droit des gens<\/em>, y a r\u00e9sid\u00e9, conf\u00e9rant \u00e0 l\u2019ensemble une valeur historique et symbolique particuli\u00e8rement appr\u00e9ciable.<\/p>\n Donn\u00e9es Techniques<\/strong> Le b\u00e2timent pr\u00e9sente un volume d\u2019environ 1\u2019743 m\u00b3 et se situe sur une parcelle de 517 m\u00b2. L\u2019ann\u00e9e de construction est estim\u00e9e \u00e0 1700 an.<\/p>\n Les donn\u00e9es techniques et les informations indiqu\u00e9es sur ce document ne sont pas contractuelles<\/p>\n
\nLa partie professionnelle comprend un laboratoire \u00e9quip\u00e9, avec espace boulangerie et zone p\u00e2tisserie, une chambre froide \u00e0 +5\u00b0C, un local de cong\u00e9lation \u00e0 -18\u00b0C, un \u00e9conomat, plusieurs surfaces de stockage, un vestiaire, une zone de r\u00e9ception des marchandises, un WC personnel ainsi qu\u2019une salle de pause. L\u2019agencement est fonctionnel et con\u00e7u pour une exploitation artisanale compl\u00e8te, permettant d\u2019assurer la production sur place dans de tr\u00e8s bonnes conditions.<\/p>\n
\nLa partie r\u00e9sidentielle se compose d\u2019un spacieux salon avec chemin\u00e9e, une salle \u00e0 manger conviviale et une cuisine ouverte parfaitement int\u00e9gr\u00e9e. Un WC visiteurs compl\u00e8te le niveau principal.
\nLa zone nuit comprend cinq chambres, dont une avec dressing, ainsi qu\u2019un bureau ind\u00e9pendant. Une salle de bain avec douche \u00e0 l\u2019italienne apporte un confort moderne. Un r\u00e9duit offre un espace de rangement suppl\u00e9mentaire, et les combles, non habitables, permettent un stockage compl\u00e9mentaire.<\/p>\n
\nLe bien comprend trois garages ainsi que trois places de parc ext\u00e9rieures. Le chauffage, install\u00e9 en 1980, est au mazout avec diffusion par radiateurs. Les fen\u00eatres \u00e0 double vitrage datent de 1990.<\/p>\n